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Cómo preparar plátanos, raíces y tubérculos

Código: 142626

¿Sabes cuantas especies de plátanos, raíces y tubérculos se cultivan en Colombia? sí quieres saber más de estos ricos alimentos y como prepararlos de diferentes formas más saludables, esta experiencia gastronómica es para ti.

Ven y aprende el valor nutricional de estos alimentos, como conservarlos y utilizarlos constantemente en diferentes preparaciones para toda la familia.

 

Dirigido a mayores de 18 años


¿Qué herramientas necesitas?  

Computador, celular o tablet, correo electrónico, conexión a internet y manejo básico de herramientas tecnológicas, además de los ingredientes e implementos para desarrollar las sesiones en vivo de experiencia gastronómica.

 
 ¿Cómo empezar a aprender?  

Este curso en vivo tiene una duración total 8 horas, con encuentros en vivo de 2 horas por 4 semanas. En el aula digital encontrarás el recetario y los documentos de apoyo.

Una vez te matricules, te enviaremos un mensaje sobre cómo empezar las clases*.

 

*No se aceptan devoluciones. En caso de requerir traslado a otro curso deberá realizarse antes del inicio del curso.

 

 

Programa A1: Cómo preparar plátanos, raíces y tubérculos

Requisitos: Dirigido a mayores de 18 años.

Intensidad horaria total: 8

Implementos necesarios: Computador, celular o tablet, correo electrónico, conexión a internet y manejo básico de herramientas tecnológicas, además de los ingredientes e implementos para desarrollar las sesiones en vivo de experiencia gastronómica.

Fecha de iniciación

Fecha de finalización

Sede

Dirección

Aula

En esta experiencia gastronómica aprenderás términos y técnicas, el valor nutricional y su importancia en nuestra historia y cultura a través de la elaboración y presentación de preparaciones como hummus de remolacha, torta de ñame, lasaña de maduro y champiñones, pastel de papa y verduras, postre de banano, enrollado de atún y papa, ensalada de brotes y raíces.